ICA har en smakpanel som jag tillhör. Ofta erbjuds varor jag inte är särskilt intresserad av. Den här gången var det pizzakit med färdigkavlad botten och en burk tomatsås. Eftersom jag är ensam på landet den här veckan tyckte jag att det var perfekt att prova den här varan. Jag är den i familjen som tycker bäst om pizza och skogen är full av kantareller som bör tas om hand.
En skön skogspromenad resulterade i en hink kantareller. Jag hade tänkt mig någon liter svamp men just när jag bestämt mig för att vända hemåt hittade jag ett ställe med massor med stora gula kantareller.
Hemodlad lök har vi fortfarande kvar. Det fick bli en blandning av vanlig gul-, silver- och rödlök som stektes tillsammans med kantarellerna.
Bottnen var enkel att rulla ut på en plåt. Sen på med tomatsåsen som luktade ljuvligt. Över detta ett tjockt lager med kantareller och lök. Sen skar jag upp en mozzarella över innan jag satte in plåten i ugnen.
Efter ca 15 minuter var pizzan färdig att äta. Allt som allt tog det 25 minuter att fixa en härlig pizza till kvällen. Tack ICA!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar